Page 60 - BeeLife13
P. 60
Turumuzun ardından akşam Ana yemek olarak ise Ox Fileto
yemeği için Albaicin adlı semtte sipariş ettik. Ox’un tam Türkçesi
yer alan Carmen Aben Humeya öküz ama Ox demek kulağa daha
adlı restorana geçtik. Bu semtin hoş geliyor. Orta pişmiş tercih
sokakları Arap esintili evlerle dolu. ettiğimiz etin bazı kısımları oldukça
Hatta bazı levhalarda Arapça az pişmişti. Benim için fazla çiğ
yazılar görüyorsunuz. Gece tüm ama Justin için tam kıvamındaydı.
sokaklar ışıl ışıl. Hem gece hem Yine de lezzeti mükemmeldi etin.
de gündüz, benim Granda’da
en beğendiğim yerlerden biriydi Hakan’ın doğum günü
Albaicin Sokakları. olduğunu söylemiştim. O
yüzden finali, üzerinde mum
Restoranın menüsünde hem olan tatlı çeşitleri ile birlikte
Akdeniz hem Fas hem de yaptık. Granda’ya özgü olan
İspanyol mutfaklarından lezzetler Piononos benim çok hoşuma
bulunuyor. Yemeğimize Amuse gitti. Giderseniz denemeniz
Bouche olarak Gazpacho çorbası tavsiyemdir!
ile başlangıç yaptık. Sonrasında
bölgenin enfes zeytinyağlarına,
sıcak ekmekleri bandıra bandıra
afiyetle yedik. Tabii ki böyle güzel
bir akşam Sangria’sız olmazdı.
Humeya’nın Sangria’sına biz
bayıldık. Başlangıç olarak ortaya
Yemek yediğimiz restoran peynir ve şarküteri tabağı,
Carmen Aben Humeya, nefis Granada’ya özgü Morina Ceviche
bir Elhamra manzarasına sahip. ve incir, ördek pastırması ve
Gün batmadan gidip yavaş mangolu yeşil salata sipariş ettik.
yavaş havanın kararmasını ve Ceviche fazla soğanlıydı. O sebeple
Elhamra’nın ışıklandırılmasıyla benden geçer not alamadı ama
ortamın bambaşka bir ambiyansa diğer iki başlangıç tabağı çok
dönüşmesini izlemek gerek. lezzetliydi. Özellikle mango soslu
salataya bayıldık!
60
